随着酵素养生的普及,喝酵素已经成为了很多人的习惯,这件事虽说简单,但讲究也不少,水的搭配也有讲究。本身酶的活性是需要用温水来激活,因为酶的最佳活跃温度是接近我们的体温;低于此温度,酶不活跃,甚至处于休眠的状态;而高于45度的话,酶的活跃度异常的高,但生命时间急剧缩短,甚至还没对人体发生反应就终止结束了。所以,人在喝酵素时还必须要补充够每天8杯温水,帮助体内毒素的分解排出。